お好み焼き

　
浜田　庄司氏はイギリスで
スコーンにジャムとクリームをつけている時に
スリップウェアの技法として ヒントを得たそうです。
　　
　
パッと見ると ケーキのように見えますが、
この写真は、実はお好み焼きです。
　
お好み焼きのおたふくソースとマヨネーズから
ユアンは何かヒントを得たのでしょうか…？
　
それはどうか分かりませんが、
この模様をつけている間、
本当に楽しそうにやっていました。（笑）
　
口笛を吹きながら、ニコニコと。



　

約１８年前に日本に来て、
お祭りか何かの出店で
お好み焼きを食べたのが
初めてだったそうです。
　
その時は、まずくて二度と食べたくない
と思ったそうです。
　
でも、後でお好み焼き屋さんに行って
食べたら、おいしくて、
それ以来、大好物になったそうです。
　　
　　
これは、いい教訓になったそうです。
　
最初のものが、本物かどうかは分からないので、
何度かチャレンジして、
それでもダメなら苦手と決めることにしたのだそうです。
　　
あきらめない精神は、ここにもあったのですね